بایدها و نبایدهای رژیم لو فیبر
رژیم لو فیبر چیست؟
فیبر بخشی از میوه ها، سبزیجات، و غلات را تشکیل داده که توسط بدن هضم نمی شوند.
این رژیم لو فیبر هم این خوراکی ها را هدایت می کند. در نتیجه مقادیری از غذاهایی که هضم نشده اند، به روده بزر هدایت می شوند، و تخلیه می توانند شوند.
رژیم لو فیبر شاید در شرایط یا موقعیت های خاصی توصیه شود. گاها هم یک رژیم restricted-fiber هم پیشنهاد می شود.
هدف از دادن این رژیم چیست؟
پزشک در صورتی این رژیم را توصیه می کند که :
- مشکل روده داشته باشید، به خاطر تومور یا یک بیماری التهابی
- جراحی روده داشته اید
- درمان هایی مثل رادیوتراپی دریافت کرده باشید، و همین باعث آسیب به روده هایتان شده باشد.
از آنجایی که سیستم گوارشی به حالت نرمال برمی گردد، معمولا فیبر هم آرام آرام و با مقادیر بیشتر به رژیم تان برمی گردد.
معمولا چه چیزهایی در این رژیم لو فیبر باید خورده شود یا نشود؟
این رژیم محدود به انواع سبزیجات، میوه ها و غلات می باشد که می توانید بخورید.
گاها، پزشک شما را در مصرف شیر و محصولات لبنی محدود می کند. شیر فیبر ندارد، اما ممکن است باعث حالت تهوع یا ناراحتی شود، خصوصا اگر معده تان تحمل لاکتوز نداشته باشد.
توانایی هضم غذاها در هر کسی متفاوت می باشد. بسته به شرایطی که دارید، پزشک این رژیم را توصیه می کند. حالا مقدارش کم و بیش!
اگر تحت چنین رژیمی هستید، خوراکی هایی که شاید انتظارش را نداشته باشید، فیبر اضافه دارند، مثل ماست، بستنی، گیاهان گندمی، و حتی یکسری نوشیدنی ها.
خوراکی هایی هم که فیبر کم دارند :
- نان سفید بدون دانه و مغزی
- برنج سفید، پاستای سفید، و کراکر
- غلات گرم، مثل کرم گندم، یا غلات سرد با فیبر کمتر از ۱ گرم در هر وعده
- پن کیک یا وافل که از آرد سفید تصفیه شده درست شده باشند.
- اکثر سبزیجات خوب پخته شده یا کنسروی و میوه های بدون پوست یا دانه
- آب میوه و سبزیجات به همراه پالپ کمتر یا هیچ پالپی، نوشیدنی های با طعم میوه، و آب های طعم دار
- گوشت، مرغ، ماهی و تخم مرغ
- شیر و مواد غذایی تهیه شده از شیر ، مثل ماست، پودینگ، بستنی، پنیر
- کره، مارگارین، روغن ها و سس های سالاد بدون دانه
چیزهایی که نباید بخورید :
- نان های با گندم کامل، غلات، و پاستا
- برنج قهوه ای و غلات کامل دیگری مثل جو، کاشا، و کوینولا
- میوه های خشک و آب آلو
- میوه خام، مثل آن هایی که دانه دارن، و پوست و غیره
- سبزیجات نپخته یا خام، مثل ذرت
- لوبیای خشک، نخودفرنگی و عدس
- دانه ها و مغزها و خوراکی هایی که شامل این دانه ها باشند، مثل کره بادام زمینی و غیره
- نارگیل
- ذرت بو داده