دسته بندی فیلتر
فیلتر - همه
متخصص تغذیه و لاغری
خوردن و آشامیدن یکی از نیازهای ذاتی بشر می باشد . داشتن تغذیه مناسب به طول عمر و سلامت جسمی و روحی افراد کمک زیادی می کند . علم تغذیه افراد را در رسیدن به یک تغذیه مناسب یاری می کند . رژیم درمانی ، اصول علم تغذیه ، ارزش مواد غذایی و نحوه تغذیه مناسب از موارد مهم در علم تغذیه می باشند . رژیم درمانی نیز نوع رژیم غذایی لازم در بیماری‌های مختلف را مشخص می‌کند . اصول علم تغذیه بررسی می‌کند که چه فرآیندی روی مواد غذایی خورده شده انجام می‌گیرد تا جذب یا دفع شود . ارزش مواد غذایی ، میزان ویتامین ها ، املاح و سایر مواد مفید درون خوراکی ها را مشخص کرده و آنها را از نظر ارزش غذایی طبقه بندی می کند. رسیدن به یک برنامه غذایی مناسب را شاید بتوان هدف اصلی علم تغذیه دانست .
همواره داشتن یک تغذیه مناسب در تمام طول زندگی افراد ، از ضروریات زندگی آن ها به شمار می رود . تغذیه سالم رابطه مستقیم با سلامتی جسمی و روحی دارد، اما در این بین افراد به تنهایی قادر به تنظیم یک رژیم غذایی نیستند . زیرا رژیم غذایی بسته به شرایط و سن هر فردی می تواند متفاوت باشد. یک متخصص تغذیه خوب می تواند با علم خود ، به شما کمک کند تا برنامه غذایی مناسب با توجه به شرایط سنی و جسمی خود داشته باشید .
متخصص تغذیه فردی است که در زمینه تغذیه و رژیم غذایی تخصص دارد . متخصص تغذیه در انتخاب غذای مناسب و تنظیم برنامه غذایی سالم شما را یاری می دهد و همچنین برای بیماران رژیم غذایی مناسب تدوین می کند و توصیه های غذایی لازم را به بیماران ارائه می‌کند .
متخصص تغذیه عادات غذایی فرد را بررسی می کند و غذاهایی را که برای بیمار لازم است را توصیه می کند و نحوه صحیح عادات غذایی را آموزش می دهد و تاثیر برنامه را پیگیری می کند تا مطمئن شود برنامه غذایی داده شده موثر بوده و از نتیجه آن گزارشی تهیه می کند و روند درمان را ثبت می کند.
افراد بیمار تحت نظر متخصص قرار می گیرند تا به آنان در انتخاب برنامه غذایی مناسب با توجه به شرایط ویژه ای که دارند کمک شود و روند درمان تسریع یابد . از بیمارانی که به این متخصصین مراجعه می کنند می توان به بیماران دیابتی ، بیماران کلیوی ، بیماران گوارشی و کبدی ، بیماران قلبی و بیماران سرطانی که در دوره شیمی درمانی یا رادیوتراپی قرار دارند و خیلی از بیماری های دیگر که نیاز به تغذیه مناسب در بهبود یا کنترل بیماری دارند .
متخصص تغذیه چه ویژگی هایی باید داشته باشد ؟
متخصص تغذیه نقش مهمی در بهداشت و سلامت افراد ، ایفا می کند . دکتر تغذیه خوب ، می تواند در مورد چگونگی غذا خوردن سالم ، به جلوگیری از ابتلا به بیماری ها و ارتقاء سلامتی افراد کمک کند . با این حال یک متخصص تغذیه خوب ، نیاز به برخی از ویژگی های خاص از جمله تفکر تحلیلی ، مهارت های مردمی و دانش فنی دارد .
سازماندهی
متخصصان تغذیه با مراجعه کنندگانی که نیازهای متنوعی دارند ، برخورد خواهند داشت . بنابراین مهارت های سازماندهی ، اهمیت بالایی دارد . به عنوان مثال متخصصین تغذیه مدارس یا کافه تریا ، که در مدرسه یا کافه کار می کنند ، باید از نیاز های تغذیه ای مشتریان و هزینه غذایی آن ها اگاه باشند .متخصصان تغذیه باید سوابق دقیق خود را حفظ کرده و در کارهای اداری روتین خود، منظم و زمان خود را مدیریت کنند.
قدرت آنالیز و تحلیل
ذهن تحلیلی یک کلید موفقیت برای هر متخصص تغذیه است . مشاور تغذیه با مراجه کنندگان در مورد تغذیه آن ها سوال پرسیده و در پی کشف حقایق و ایده است . متخصص تغذیه باید قادر به تفسیر مطالعات علمی باشد و علم تغذیه را برای ارائه راهنمایی مفید تغذیه افراد ، اعمال کند . همچنین متخصصین تغذیه باید درک کنند که اطلاعات علمی جدید ، چگونه بری روی تصمیمات آن ها تاثیر بگذارد و از استدلال برای نقاط قوت و ضعف ، در رویکردهای خود به مشکلات مشتریان استفاده کنند.
رژیم غذایی برای مراحل مختلف زندگی شامل :
- رژیم غذایی مخصوص کودکان
- رژیم غذایی مخصوص دوران حامگی (بارداری)
- رژیم غذایی متناسب دوران شیر دهی
- رژیم غذایی مخصوص سالمندان
رژیم غذایی در شرایط و بیماری های گوناگون مانند :
- رژیم غذایی بعد از عمل جراحی
- رژیم غذایی برای افراد مبتلا به دیابت یا قند خون بالا
- رژیم غذایی برای بیماران قلبی و عروقی
- رژیم غذایی برای افراد مبتلا به پوکی استخوان و روماتیسمی
- رژیم غذایی کبد چرب
- رژیم غذایی در بیماری های گوارشی مثل زخم معده ، سوءهاضمه و ترش کردن ، یبوست و روده تحریک پذیر
- رژیم غذایی برای بیماری های کلیوی
- رژیم غذایی برای چربی خون بالا و فشار خون بالا
- رژیم غذایی برای انواع حساسیت و آلرژی
- رژیم غذایی برای ورزشکاران
- رژیم غذایی برای بیمارانی که تحت شیمی درمانی یا رادیو تراپی هستند .
رژیم چیست ؟
رژیم غذایی به مجموع غذاهایی گفته می شود که یک فرد مصرف می کند . هر فردی ممکن است یک رژیم غذایی خاصی را داشته باشد که بر حسب بیماری و سن و شریط خاص هر فرد می تواند متفاوت باشد که این تفاوت را پزشک تعیین می کند که به این کار رژیم درمانی می گویند.
همچنین گاه افراد برای لاغر شدن یا چاق شدن از رژیم خاصی استفاده می کنند . اینکه چه کسی باید رژیم بگیرد و چه رژیمی بگیرد را متخصص تغذیه و رژیم درمانی تعیین می کند زیرا برخی رژیم ها برای بری افراد لازم و ضروری است ولی برای برخی دیگر می تواند بسیار خطرناک باشد . در رژیم درمانی متخصص تغذیه نوع مواد غذایی لازم را برای فرد با توجه به شرایطش مشخص می کند
متخصص تغذیه ارزش مواد غذایی ، میزان ویتامین ها ، املاح و سایر مواد مفید درون خوراکی ها را مشخص کرده و آنها را از نظر ارزش غذایی طبقه بندی می کند به افراد در رسیدن به یک برنامه غذایی مناسب یاری می کند .
انواع رژیم غذایی
یک متخصص تغذیه برای گروه های مختلف مانند کودکان و نوجوانان ، میانسالان ، سالمندان ، خانم های باردار و بیماران متناسب با شرایط و نیاز آنها برنامه غدایی مناسبی را تدوین می کند.
متخصص تغذیه و رژیم درمانی برای افراد مشخص می کند که چه نوع مواد غذایی و به چه میزان در طول روز باید مصرف شود .
از انواع رژیم ها می توان به موارد زیر اشاره کرد :
- رژیم های کنترل وزن
- رژیم لاغری (کاهش وزن)
- رژیم چاقی (افزایش وزن)
- رژیم تثبیت برای نگه داشتن وزن