چقدر از استویا می دانید؟
آیا واقعا با مصرف استویا، میزان قند مصرفی در روز کمتر می شود؟
این شیرین کننده طبیعی به شما کمک می کند که از شیرینی مواد غذایی که مصرف می کنید راضی باشید.
درحالی که مصرف شکرتان را هم کاهش داده اید.
نکات کلیدی در این باره :
-
اول اینکه استویا خیلی محبوب شده، بخاطر اینکه میزان مصرف شکر را کاهش داده.
- دوم یک محصول بسیار عالی برای کسانیست که دیابتی می باشند.
- حرفه ای های زمینه تولید غذا، در حال حاضر سعی در بهتر کردن مزه استویا دارند.
- این گیاه در ضمن یک شیرین کننده با کالری صفر می باشد که در ابتدا در بازار ایالات متحده امریکا ۱۲ سال پیش معرفی شد.
کم کم این ماده بسیار محبوب شد. گزارشات جدیدی هم نشان می دهد که نقش مکملی در کاهش میزان قند مصرفی در مردم داشته. درضمن مصادف با اطلاعات آماری سالانه بوده که گفته شده :
۷۴% از مردم امریکا مصرف قندشان را با این ماده کاهش داده یا پرهیز کردند.
علاقه مصرف کنندگان به این ماده به اندازه ۴۹% در سال های گذشته افزایش یافته. البته خیلی شگفت آور نیست، بخاطر اینکه جایگزینی شکر با این شیرین کننده، باعث می شود نوشیدنی ها و خوراکی ها جذاب تر نسبت باشند. خصوصا برای کسانی که دارند وزن کم می کنند. علاوه براین، شیرین کننده استویا یک محصول ایمن برای دیابتی ها می باشد. مطالعه ای در سال ۲۰۱۳ نشان می دهد که این شیرین کننده طبیعی می تواند حتی میزان قند خون را کاهش دهد.
با این وجود، در برخی از مردم ، بزرگترین بدی این ماده مزه شیرین بیانی و تلخ آن است.
خوشبختانه در چنین شرایطی کارخانجات دارند روی بهتر شدن مزه این ماده کار می کنند.
همین اواخر دیده شده کمپانی هایی محصولات مختلفی با این شیرین کننده طبیعی تولید می کنند.
محصولاتی که طعم بهتری از این شیرین کننده را در مواد غذایی ارائه می دهند. در نتیجه باعث شده اند که بسیاری از برندها کمتر از قند در مواد اولیه خود استفاده کنند. گاها هم شده ۱۰۰% از قندهای مصنوعی استفاده نکرده اند.